Crece la presencia internacional de la trufa chilena.
In crescita la presenza internazionale del tartufo cileno. 07 de julio de 2021. www.freshplaza.it
Las Nuevas especies que despegan en la Región de Ñuble. Trufas gourmet.
Revista Campo, El Mercurio, Lunes 5 de julio de 2021
La cosecha de Trufas se consolida en Chile
Diario Las Últimas Noticias, 21 de junio de 2021 https://www.lun.com/Pages/NewsDetail.aspx?dt=2021-06-21&SupplementId=0&BodyID=0&PaginaId=22&r=w
MUESTRAS GASTRONOMICA DE LA TRUFA CHILENA
La Asociación Gremial de Truficultores de Chile (ATChile AG.), con el importante apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) realizará una Muestras virtual a través de las redes sociales sobre la trufa chilena, a difundirse el día jueves… Continuar leyendo
INICIO TEMPORADA COSECHAS DE TRUFAS NEGRAS 2021
Algunos huertos de trufas negras de invierno han comenzado a cosechar trufas con suficiente aroma de calidad, siendo éstas las primeras de la temporada. Los productores asociados a ATChile han manifestado que a contar del lunes 24 comienzan sus cosechas… Continuar leyendo
Se abren mercados: Trufa chilena, la joya gastronómica que potencia la economía y el turismo desde Ñuble
https://www.chillanonline.cl/ La producción nacional de la trufa en 2020 alcanzó cifras de hasta 1,3 toneladas, las que en su mayoría son exportadas principalmente a restaurantes de Estados Unidos, Europa y Japón. Cada año, a fines de mayo se da inicio… Continuar leyendo
FOLLETO TEMPORADA COSECHAS TRUFAS 2021
ATChile, para mostrar el cultivo de la trufa y el consumo de este espectacular producto natural, promulgó el folleto “Temporada Cosechas 2021”. Esta iniciativa, es la primera realizada en el país y así de manera sencilla y didáctica, se entregan… Continuar leyendo
Alumni del MBA U. Mayor asumió como directora de la Asociación Gremial de Truficultores de Chile
Tras integrarse a sus nuevas funciones, María Elena Cruz valoró su paso por el área Postgrado. “Sin esas herramientas no me habría atrevido”, comenta la profesional, que anteriormente estuvo ligada al arte. Así, hoy su objetivo es potenciar el desarrollo… Continuar leyendo
ASAMBLEA GENERAL SOCIOS ATCHILE 2021
Para el día jueves 15 de abril del 2021, la Asociación Gremial de Truficultores de Chile realizará su Asamblea Anual, de manera virtual, dada las restricciones de desplazamiento y reunión imperantes en el país. En esta reunión, se comentan las… Continuar leyendo
Camino a la maduración de las trufas de invierno
En marzo-abril, las trufas negras de invierno Tuber melanosporum entran en un proceso de transición entre el crecimiento y maduración. Comenzando abril, el crecimiento de las trufas se aplana para empezar a dar paso a comienzo de mayo, a un… Continuar leyendo